FOS - A Fonte de Energia dos Probióticos

Os ingredientes alimentares que atendem a esses requerimentos, até o presente momento, são os oligossacarídeos, tais como frutooligossacarídeo (FOS) e inulina.
O conceito de prebióticos foi primeiramente introduzido por GIBSON & ROBERFROID (1995), mas o produto, como fator bifidogênico (termo anteriormente empregado) já se fazia presente no Japão que, ainda hoje, representa o país onde se encontra comercialmente o maior número de produtos prebióticos disponíveis para a população.
No Brasil os oligossacarídeos são encontrados naturalmente em vegetais e plantas como alcachofra, raiz da chicória, cebola, alho e banana.
No entanto, as concentrações presentes são baixas, exigindo consumo extremamente elevado para obtenção dos efeitos fisiológicos desejados.
 

Quantidade de FOS nos alimentos fontes

Vantagens do FOS em relação aos outros tipos de fibras:

1. É uma fibra com mecanismo de ação seletivo, alimenta somente as bactérias probióticas.
2. Não é absorvido pelo intestino e nem excretado.
3. Sua ação independe da ingestão de água, ideal para pacientes com restrição hídrica.
4. Tem um sabor agradável, levemente adocicado.
5. Não contém sacarose, ideal para pacientes diabéticos.
6. Possui elevado nível de solubilidade, tornando-o a fibra mais solúvel do mercado.
7. Possui estabilidade ácida e térmica.
8. Pode ser adicionado em diversas preparações, sobremesas, bebidas lácteas, chás, etc.
9. Pode ser acrescentado em dieta enteral.
10. Possui baixo conteúdo calórico (1,58 Kcal).
11. Estimula o crescimento de bactérias benéficas inibindo assim o crescimento de patogenos.
12. Possui efeito benéfico sobre a absorção de cálcio.
13. É comercializado pela SKL Pharma puro sem nenhum tipo de aditivo.
14. Atua na prevenção da constipação e da diarréia.
15. Atua na redução de substancias tóxicos e enzimas patogênicas.
16. Atua na proteção da função hepática.
17. Atua na redução do colesterol sérico.
18. Possui efeito anticancerígeno.
19. Atua na produção de nutrientes.
20. Pode ser utilizado por crianças, adultos e idosos.